Начнём с варианта когда у вас под рукой уже есть компьютер с Mac OS, как самого простого, поскольку для этого достаточно стандартных утилит уже имеющихся в системе. Тут у нас будет два варианта:
1 - Запись образа на DVD - для записи понадобиться пустой диск DVD (для версии 10.7 и выше DVD+R DL на 8.5Гб). Запускаем Дисковую утилиту (Программы -> Утилиты), жмём Запись, выбираем наш образ InstallESD.dmg и жмём Записать. Записывать диск лучше не на максимальных скоростях. После записи загружаем наш мак с DVD и устанавливаем Mac OS.
2 - Запись образа на USB - для этого понадобится флэшка или внешний диск на 8Гб и более. Монтируем наш образ InstallESD.dmg , запускаем Дисковую утилиту (Программы -> Утилиты), выбираем нашу флэшку/диск, жмём Стереть, выбираем формат Mac OS Extended, задаем любое имя, жмём Стереть.
После этого жмём там же Восстановить, перетаскиваем наш смонтированный образ InstallESD.dmg в поле Источник и жмём Восстановить.
Теперь рассмотри случай когда у нас под рукой только компьютер с Windows. Тут у нас также два варианта:
1 - Запись образа на DVD - для записи понадобиться пустой диск DVD (для версии 10.7 и выше DVD+R DL на 8.5Гб) и программа TransMac или UltraISO 9 и выше. Обе программы платные, но есть trial версии, для разовой записи хватит. В TransMac для записи идём в Tools -> Burn CD/DVD -> выбираем наш образ InstallESD.dmg -> OK. Презагружаем наш мак с DVD и начнётся установка Mac OS.
2 - Запись образа на USB - для этого понадобится флэшка или внешний диск на 8Гб и более и программа TransMac. Вставляем нашу флэшку/диск в компьютер, запускаем TransMac, выбираем нашу флэшку/диск, жмём правой кнопкой и Restore with Disk Image, выбираем наш образ InstallESD.dmg и жмем ОК на все вопросы (флэшка будет отформатирована).
По окончании процедуры, вставляем флэшку в наш мак и загружаем его с флэшки/диска, начнётся процедура установки Mac OS.
Если установка Mac OS не началась, значит нам надо из этого образа InstallESD.dmg извлечь другой образ, тоже называющийся InstallESD.dmg, для этого можно использовать тот же TransMac или бесплатный 7-zip. И вот уже этот образ используем в TransMac.